És molt refrescant i generalment té un sabor dolç. És exquisida com fruita de taula i també en granissats, sucs i refrescs.
Ingredients (4 persones):
- 1/2 síndria.
- 150g d'olives negres.
- 2 raves.
- 250g formatge de cabra.
- 2 tasses de rúcula.
- fulles d'alfàbrega.
- Sal, pebre i oli d'oliva.
Preparació:
- Rentar la rúcula i l'alfàbrega.
- Tallar la síndria en quadrats petits.
- Rentar i tallar els raves en làmines fines.
- Tallar el formatge de cabra en quadrats petitis o rallar-lo.
- Barrejar tots els ingredients en una font, amanir amb pebre negre, sal i oli d'oliva.
- Agregar un toc de pesto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario