El color rosat de la seva polpa es deu a la presència del pigment licopè, substància amb capacitat antioxidant.
Ingredients:
- 1 kg de síndria.
- 1 L.de llet.
- 4-5 fulles de menta.
Preparació:
- Tallar la síndria en trossos mitjans i netejar-los de llavors.
- Posar la síndria al got de la batedora juntament amb la llet i batre bé fins a obtenir un batut fi i cremós.
- Repartir el batut en quatre gots individuals, decorar-los amb unes fulles de menta i deixar-los reposar uns minuts al frigorífic abans de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario